Il Borlengo: Ricetta Originale, Storia, Calorie
Aglio e Prezzemolo: borlenghi
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Borlenghi: la ricetta per preparare i borlenghi
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Aqua&Farina - Borlengo?...Zampanella? Due nomi per indicare una specialità unica e irripetibile. Le differenze, oltre che nel nome, sono nella consistenza, nella densità dell'impasto (in gergo si chiama Colla), nel condimento (in
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CIACI, BORLENGHI E CRESCENTINE
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Il Borlengo, il piatto povero tipico degli Appennini modenesi
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